10.10.2000 tarihinde Mersin’de doğdu. İlkokul ve ortaokul eğitimini Mersin’de tamamlayarak İçel Anadolu Lisesi’nden mezun oldu. 2018 yılında İstanbul Medipol Üniversitesi Hukuk Fakültesi’ni Tam Burslu olarak kazandı ve İstanbul’a taşındı. Üniversite eğitimi boyunca aktif olarak öğrenci kulüpleri ve dernekler ile birlikte çalışarak başkanlık ve yöneticilik yaptı. Cumhuriyet Halk Partisi’ne 2014’te, Mersin’de katılarak lise örgütlenme faaliyetlerinde bulundu. 2023 Cumhurbaşkanlığı seçimlerinde Gençlik Kolları’nın seçim kampanyalarından İkinci Yüzyıl Gençliği’nin kurucularından biri olarak Örgüt ve Örgütlenme Koordinatörlüğü’nü üstlendi. Aynı yıl, lisans eğitimini tamamlayarak İstanbul Barosu’nda Yasal Stajını başlattı ve 2024 yılında Avukatlık Ruhsatnamesini alarak Avukatlık mesleğine başladı. 2024 Ocak ayında Gençlik Kolları İl Hukuk Komisyonu’nda Üniversiteler ve Stajyer Avukatların Örgütlenmesinden Sorumlu Yürütme Kurulu Üyesi olarak atandı. 2024 Mart seçimlerinin öncesinde İstanbul’daki genç Avukatların örgütlenmesinde aktif rol alarak seçim sonrası itiraz süreçlerinde hemen her bölgede İtiraza Yetki Belgesi ile mücadele etti. Halihazırda, 17. Olağan Gençlik Kolları İlçe Kongresi’nde seçildiği Kağıthane Gençlik Kolları İlçe Sekreterliği görevini üstlenmektedir. Aktif olarak Ceza ve Ceza Muhakemesi Hukuku ile ilgilenen ve İstanbul Medipol Üniversitesi’nde Kamu Hukuku Tezli Yüksek Lisans öğrencisi olan Ulutaş, Kağıthane İlçe Örgütü üyeliğinin yanı sıra Türk Ceza Hukuku Derneği, Beşiktaşlı Avukatlar Derneği, Avrupa Genç Hukukçular Derneği (ELSA) ve İçel Anadolu Liseliler Derneği üyesidir.